La asignatura SISTEMAS DE PRODUCCION APICOLA, es una asignatura electiva importante dentro del plan de estudios del Programa de Zootecnia y también es una materia de escogencia de Facultad llamada  Facultativa en el programa de Ingeniaría Agronómica. 

Comprende actividades teóricas y prácticas dentro del proceso de enseñanza y aprendizaje. 

Tecnología de Leches:

Es una asignatura obligatoria en el plan de estudios del programa de Zootecnia. Comprende actividades teóricas y practicas importantes en el proceso de enseñanza y aprendizaje de la asignatura.

La Gerencia Y Gestión Empresarial Pecuaria es una disciplina que proporciona los conocimientos especializados técnicos necesarios para analizar y evaluar la información de la empresa a fin de tomar decisiones en forma óptima.

El curso contiene información correspondiente a los contenidos de la la Asignatura sistemas de producción de especies silvestres, materia electiva que puede ser cursada en octavo y noveno semestre del programa de Zootecnia de la Udenar.