La asignatura SISTEMAS DE PRODUCCION APICOLA, es una asignatura electiva importante dentro del plan de estudios del Programa de Zootecnia y también es una materia de escogencia de Facultad llamada Facultativa en el programa de Ingeniaría Agronómica.
Comprende actividades teóricas y prácticas dentro del proceso de enseñanza y aprendizaje.
- Docente: Efren Guillermo Insuasty Santacruz
Tecnología de Leches:
Es una asignatura obligatoria en el plan de estudios del programa de Zootecnia. Comprende actividades teóricas y practicas importantes en el proceso de enseñanza y aprendizaje de la asignatura.
- Docente: Efren Guillermo Insuasty Santacruz
La Gerencia Y Gestión
Empresarial Pecuaria es una disciplina que proporciona los conocimientos especializados
técnicos necesarios para analizar y evaluar la información de la empresa a fin
de tomar decisiones en forma óptima.
- Docente: Carlos Jojoa Rodríguez
El curso contiene información correspondiente a los contenidos de la la Asignatura sistemas de producción de especies silvestres, materia electiva que puede ser cursada en octavo y noveno semestre del programa de Zootecnia de la Udenar.

- Docente: Ana Julia Mallama Goyes