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A partir del conocimiento multidisciplinario de la célula viva que integra todos los organismo vivos y en particular del ADN,  la biotecnología ha contribuido a satisfacer demandas y a resolver problemas relevantes en diversos sectores, incluido el agropecuario.

Mediante las metodologías modernas de la ingeniería genética, de la genómica y de técnicas para amplificar el ADN, hoy es posible sintetizar o asilar genes de cualquier organismo vivo, que son fragmentos específicos de las moléculas de ADN que integran los cromosomas de los seres vivos.  Todas estas técnicas involucran la transferencia horizontal del ADN y su posterior reorganización en el genóma de la célula receptora.

Con todos estos avances, surge la innegable necesidad de ofrecer la formación profesional adecuada a las necesidades y tendencias mundiales en el campo de la Mejora Genética Animal, a los futuros profesionales de la Ingeniería en Producción Acuícola, quienes tendrán los fundamentos suficientes para proponer, planear y ejecutar programas de mejoramiento, de las especies acuícolas ornamentales o productivas que ofrezcan algún beneficio a la humanidad.